Heidelbeerkuchen

mit Streusel

Zutaten für den Teig:

 

125 g Butter oder Margarine

125 g Zucker

2 Eier

250 g Mehl 

1/2 Pck. Backpulver

1 Pck. Vanillezucker

 

500 - 750 g Heidelbeeren

für die Streusel:

 

125 g feste Butter

125 g Zucker 

125 g Mehl

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Dann den Teig in eine gefettete Form füllen. Darauf 500 g bis 750 g gewaschene Heidelbeeren geben. 

Butter, Zucker und Mehl zusammen mischen und über die Heidelbeeren streuseln, bis sie bedeckt sind.

 

Backzeit: ca. 60 Minuten bei mittlerer Hitze

 

 

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