Die Heidelbeeren grob pürieren. Die Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem Kochtopf unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre heiß in vorbereitete Gläser fuüllen und gut verschließen.

Arbeitszeitzeit: ca. 20 Minuten