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HEIDELBEER

MARMELADE

Zutaten (für ca. 7 Gläser)

1200 g Heidelbeeren

500 g Glierzucker 2:1

1 EL Zitronensaft

Die Heidelbeeren grob pürieren. Die Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem Kochtopf unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre heiß in vorbereitete Gläser fuüllen und gut verschließen.

 

Arbeitszeitzeit: ca. 20 Minuten